Προβολή

22ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας – Έναρξη live streaming

Στο πλαίσιο του εορτασμού των 90 χρόνων του ΑΠΘ διοργανώνεται στη Θεσσαλονίκη το 22ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας από την Ένωση Ελλήνων Χημικών, τον Σύνδεσμο Χημικών Βορείου Ελλάδος σε συνεργασία με το Τμήμα Χημείας του ΑΠΘ.   Στόχος του συνεδρίου είναι η συμμετοχή υψηλού…

Προβολή

Έξυπνα Χρώματα: Ρεύμα με ένα απλό βάψιμο

Θερμοηλεκτρικό χρώμα επιτρέπει στους τοίχους να μετατρέπουν την θερμότητα σε ηλεκτρισμό Στην εποχή μας τα νανοϋλικά έχουν κατακλύσει την καθημερινή μας ζωή. Μία από τις σημαντικότερες εφαρμογές που βρίσκουν είναι σε χρώματα καθιστώντας τα «έξυπνα», εμφανίζοντας ξεχωριστές ιδιότητες. Ήδη Ερευνητές…

Προβολή

Φρούτα και λαχανικά. Γιατί είναι ωφέλιμα; Μέρος 3ο

ΦΥΤΟΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΜΕ ΙΣΧΥΡΗ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ; Πολυάριθμες μελέτες των τελευταίων δεκαετιών έχουν προσδιορίσει τις φυτοχημικές ουσίες (φρούτα, λαχανικά, κρασί και τσάι) που έχουν απομονωθεί και δοκιμαστεί σε πειράματα για την αντιοξειδωτική τους δράση με διάφορες μεθόδους.  Στον Πίνακα 2 παρουσιάζονται…

Προβολή

Κώστας Καρθαίος – Όσο κι αν ζήσει το γυαλί

<<Όσο κι αν ζήσει το γυαλί δε λιώνει, ούτε το τρώει ποτέ σαράκι η έννοια. Μια μέρα, ξάφνου σπάζει και τελειώνει… Αχ, νάτανε στον κόσμο όλα γυαλένια >> Ένας Έλληνας ποιητής, ο Κώστας Καρθαίος, εμπνεύσθηκε από το <<άφθαρτο>> υλικό στο σύντομο ποίημα Όσο κι…

Προβολή

Η Χημεία ταξιδεύει στην Ελλάδα – Το σπήλαιο του Διρού

Bλυχάδα  ή Γλυφάδα: Το τρίτο σπήλαιο της περιοχής Διρού, είναι το μοναδικό επισκέψιμο και το μεγαλύτερο γνωστό της χώρας, μήκους σχεδόν 3,5 χλμ. Βρίσκεται δυτικά της Αλεπότρυπας και είναι το γραφικότερο και καλύτερο λιμναίο σπήλαιο του κόσμου. Για το…

Προβολή

Πόσιμο Νερό ή Εμφιαλωμένο Νερό στην Αθήνα. Ποιό είναι καλύτερο και πιο υγιεινό;

Είναι κοινό φαινόμενο όπως σε πολλές περιοχές και στην Αθήνα να βλέπει κανείς τους καταναλωτές να αγοράζουν μεγάλες ποσότητες εμφιαλωμένου νερού στα σουπερμάρκετ  ή να κυκλοφορούν με ένα μπουκάλι εμφιαλωμένου νερού στην εργασία τους ή στις μετακινήσεις τους. Σε…

Προβολή

Παστερίωση του Γάλακτος και η Σημασία του για την Υγιεινή Διατροφή του Καταναλωτή

Η παστερίωση  αποτελεί εδώ και δεκαετίες μία σημαντική  τεχνολογική εφαρμογή για την εξουδετέρωση των μολυσματικών παραγόντων που υπάρχουν στο φρέσκο γάλα κατά την παραλαβή του από τα γαλακτοφόρα ζώα. Αν και η πρακτική αυτή είναι πλέον καθιερωμένη και νομοθετικά…

Προβολή

Βραβείο Νόμπελ Χημείας 2016

Στις 5 Οκτωβρίου 2016 η Βασιλική Ακαδημία Επιστημών της Σουηδίας ανακοίνωσε την απονομή του  Βραβείου Νόμπελ Χημείας για το 2016 στους επιστήμονες Jean-Pierre Sauvage, Sir J. Fraser Stoddart, Bernard L. Feringa «για το σχεδιασμό και σύνθεση μοριακών μηχανών» ( «for the design and…

Προβολή

Βιβλία για τη νανοτεχνολογία και τη νανοχημεία

Η τελευταία δεκαετία ήταν ιδιαίτερα δραστήρια από επιστημονική άποψη στα θέματα Νανοτεχνολογίας και Νανοχημείας.  Με τον όρο Νανοτεχνολογία (nanotechnology) οι επιστήμονες περιγράφουν επιστημονικά πειράματα και έρευνα με υλικά (οργανικά και ανόργανα) που το λειτουργικό τους μέγεθος είναι μεταξύ 1…

Προβολή

Τα καλύτερα βιβλία Οργανικής Χημείας

Οργανική Χημεία θεωρείται ο κλάδος της επιστήμης της Χημείας που καλύπτει όλες τις οργανικές ενώσεις, δηλαδή τις ενώσεις που έχουν τουλάχιστον ένα άτομο άνθρακα και υδρογόνου. Σε σχέση με τις ανόργανες ενώσεις που δεν ξεπερνούν μερικές εκατοντάδες χιλιάδες, οι…